香橙吐司

1/15. 先将橙子用专用工具切最外层的橙皮屑，挤出橙汁，称出需要的量。

2/15. 将主要材料混和成面团（除盐及黄油）之外

3/15. 面团起筋之后加入盐及黄油

4/15. 将揉好的面团加入橙屑，继续揉1分钟混合均匀。

5/15. 盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次发酵，时间为1个小时

6/15. 一小时之后面团已经变成2.5倍左右,试一下用手指蘸面粉捅入面团不塌陷也不回缩,表示发酵好了.

7/15. 先将面团分成二份

8/15. 进行揉团,并静放松15分钟

9/15. 放松结束之后将其中一团分成二半

10/15. 搓成长形

11/15. 二长形拧成麻花

12/15. 同样将另一面团拧好之后放入模具,由于这二只吐司,无适合家中模具,就用6寸方模替代了.

13/15. 继续发酵40分钟,结束之后表面涂鸡蛋液。

14/15. 放入烤箱180度烤上下火25分钟,根据自己家中烤箱进行适中调整.表面金黄便可。