葱香千层肉饼

1/13. 材料： 面粉 猪肉 小葱 鸡蛋 盐 料酒 老抽 姜 香油 猪油 胡椒粉

2/13. 做法： 小葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用

3/13. 猪肉剁成肉泥

4/13. 面粉和成面团揉透揉匀醒一会

5/13. 在肉馅中加入盐、料酒、姜末、老抽、香油、胡椒粉、香油搅拌均匀，

6/13. 再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲

7/13. 将面团擀成圆形的薄饼形状，用勺子均匀的涂上一层猪油

8/13. 在均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花

9/13. 卷成长条状后

10/13. 再卷成蜗牛状

11/13. 稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了，最后擀成圆饼

12/13. 平底锅加点猪油烧热，晃动锅，使油分布均匀，把饼下锅，直到饼的一面硬挺