反转寿司

1/12. 准备所有的材料，很多材料没有用到；

2/12. 米饭是刚做好的，倒入寿司醋用勺子翻拌均匀，边到边尝，寿司醋的用量根据自己的口感做调整；

3/12. 一张海苔从中间剪开，铺在寿司帘上；

4/12. 在海苔上铺上适量的米饭，厚薄尽力均匀；

5/12. 在米饭上铺上保鲜膜，把米饭翻倒下面，海苔面朝上，在海苔上铺上蛋皮，边缘取直；

6/12. 把萝卜苗放在蛋皮上，萝卜苗叶子2头朝外；

7/12. 挤上适量的丘比沙拉酱；

8/12. 借助与寿司帘卷起，即成图中的样子；

9/12. 去掉保鲜膜，用利刀切开寿司，摆放盘中，上面放少许的鱼子酱装饰，吃时沾辣根和淡口酱油、或沾食鱼子酱、丘比的沙拉酱均可。

10/12. 成品图

11/12. 成品图