烤培根土豆泥

1/12. 将食材准备好

2/12. 把土豆切成厚片。我家没有大土豆了，就多用了几个小土豆。把切好的土豆片上锅蒸，最好放在带孔的帘子上蒸，这样蒸出来的土豆水分会少一些。我在下面垫了一个小帘子，取出来时候比较方便。冷水上锅，开锅后再蒸20分钟，关火闷五分钟左右取出备用。

3/12. 把蒸好的土豆碾成土豆泥。有料理机的用料理机也可以，我是用硅胶板弄得。也可以用擀面杖。看家里有什么，总之很好弄。

4/12. 把事先准备好的蘑菇丁和洋葱丁少油入锅翻炒

5/12. 把炒好的蘑菇丁和洋葱丁加入土豆泥中，再加入盐，罗勒叶和白胡椒，翻拌均匀即可。

6/12. 用保鲜膜给土豆泥塑型

7/12. 把培根卷在土豆泥表面，四周都要裹紧

8/12. 用锡纸把卷好的培根卷包裹起来，烤箱220度上下火预热五分钟，然后放入烤箱220度烤30分钟，也要根据自家烤箱的习性来看。

9/12. 刚看出来的，准备做酱汁

10/12. 番茄酱放入锅中，加适量的盐和水熬制，开锅即可浇汁

11/12. 撒了点干葱在上面，好诱人有木有