火腿肉沫土豆泥

1/4. 土豆切片，放在食用塑料袋里，微波炉里打五分钟，然后用擀面杖将土豆泥打碎，时间越久，土豆泥越绵软细化。打碎后放在容器里加入橄榄油和食盐，鸡精，十三香继续搅拌打碎。

2/4. 土豆泥造型码盘，可以根据自己的创意随意制作。

3/4. 葱姜蒜，肉沫，火腿沫入油爆炒，加入食盐。兑入水淀粉。