为老爸生日做的，摆盘简单又好看
| 主料 | ||
| 日本豆腐1个 | 虾仁8只 | 酱油0.5勺 |
| 蚝油0.5勺 | 盐适量 | 淀粉1勺 |
日本豆腐蒸虾仁的做法，共3个步骤
1/3. 先将日本豆腐从中间对切，再把头尾稍稍去掉一些，然后分成8等份圆（数量可根据摆盘自己确定）
2/3. 摆处理好的虾摆放在豆腐上方，冷水入锅蒸8分钟
3/3. 蒸好后将盘子里蒸出的水倒入炒菜锅，先下好各种调料（蚝油，海鲜酱油或生抽，少许盐（蚝油有咸味），鸡精）。所有料下齐，再开火煮，煮开后入水淀粉勾芡浇盘。完成
小窍门
虾用的是活虾，去头去壳，留住尾巴，这样摆起来漂亮，可以在尾部内侧稍微用刀划一下，这样尾巴摆在上面不会掉哦
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