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日本豆腐蒸虾仁

日本豆腐蒸虾仁

米菲mifei

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野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域,那里人烟稀少、远离尘嚣,绝对没有任何污染,是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海,生长极其缓慢,汲取天地精华,因此北极虾个头虽小,但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富,而且绝对安全
主料
北极虾适量日本豆腐适量
辅料
青豆适量适量生抽适量
淀粉适量清水适量

日本豆腐蒸虾仁的做法,共10个步骤

日本豆腐蒸虾仁的做法图解1

1/10. 北极虾

日本豆腐蒸虾仁的做法图解2

2/10. 北极虾取出适量

日本豆腐蒸虾仁的做法图解3

3/10. 材料适量

日本豆腐蒸虾仁的做法图解4

4/10. 用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状,摆入蒸盘中

日本豆腐蒸虾仁的做法图解5

5/10. 豆腐表面各摆放一只北极虾仁

日本豆腐蒸虾仁的做法图解6

6/10. 装饰青豆一颗,撒少许盐

日本豆腐蒸虾仁的做法图解7

7/10. 入沸水锅中蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感

日本豆腐蒸虾仁的做法图解8

8/10. 把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉,生抽调均匀。(如果水分过少,可适量添加少许清水)

日本豆腐蒸虾仁的做法图解9

9/10. 把水淀粉倒入热锅中,待形成薄薄的芡汁之后关火,把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上即可

日本豆腐蒸虾仁的做法图解10

10/10. 成品

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营养信息

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  • 日本豆腐蒸虾仁热量531 千卡
  • 脂肪8.18 克
  • 蛋白质31.76 克
  • 碳水化合物2.2 克
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