日本豆腐蒸虾仁

1/4. 日本豆腐从中间切开，切成2厘米左右的圆，放在切好的胡萝卜上

2/4. 虾仁去虾线用盐（一点点）料酒，姜丝、蒸鱼豉油，淀粉抓匀腌制20分钟。

3/4. 把腌好的虾仁放在豆腐上，加上青豆点缀。上锅蒸七到八分钟即可。鲜嫩爽口的日本豆腐蒸虾仁就完成了。这么简单。