主料 | ||
鸡翼尖适量 | ||
辅料 | ||
姜丝,蒜蓉适量 | 葱花适量 | 酱油适量 |
花生油适量 | 盐适量 | 淀粉适量 |
1/10. 把鸡翼尖洗干净,在鸡翼尖上用刀划两刀,比较入味。把切好的姜丝放下去,酱油,盐,花生油,淀粉全部倒进碗里,腌制10分钟
2/10. 热锅,把鸡翼尖放下去,煎黄亮
3/10. 另一面反过来,再煎黄亮
4/10. 放姜丝跟蒜蓉爆炒,这样会更香
5/10. 倒入可乐,大火烧开
6/10. 盖上锅盖,调小火慢慢熬
7/10. 小火煎熬途中要翻一下,等待收汁
8/10. 汁不够多,油多了一点,
9/10. 放葱花拌均匀,起锅
10/10. 成品