凤爪花生排骨汤

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去年暑假去广州玩，亲戚请客吃饭，点了一份凤爪花生排骨汤，没想到儿子很爱吃，我尝第一口的时候也觉得特别鲜美。就看着食材自己琢磨着熬了几次汤。这道汤用料特别少，基本上就是原汁原味的了，其实，煲汤特别简单，最主要就是煲汤的时间要足。

凤爪花生排骨汤的做法，共6个步骤

1/6. 准备好食材

2/6. 这次选用的是红皮花生米

3/6. 鸡爪和排骨分别起锅，用冷水下锅焯水，等水开后撇去浮末

4/6. 电压锅装好冷水，放入花生米，鸡爪，排骨。加入小半勺料酒和几滴醋，也是起到去膻味的作用。喜欢生姜的朋友，可以在这个时候加入一两片生姜一起煲哦。

5/6. 当当当，电压锅煲了两个小时后，依个人口味加入少许食盐和少许鸡精，齐活了

6/6. 开吃！汤汁鲜美，凤爪入口即化，花生软糯。

喜欢的朋友试试吧，第一次尝试上传菜谱，求支持，求点赞哦╭(╯3╰)╮

1.鸡爪和排骨在煲汤前都是要焯水哦，可以去除膻味的。2盐要等汤煲好后再加入。3.也可以放入一两片生姜.因为我儿子不喜欢生姜的味道，所以我就没放了。

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