翻糖蛋糕-财神小恐龙

1/21. 蛋黄糊：蛋黄加砂糖，搅拌均匀，分次加玉米油，搅拌均匀后加入牛奶

2/21. 筛入低粉

3/21. 搅拌至无干粉

4/21. 细砂糖分次加入蛋清，打发至干性

5/21. 蛋黄糊加入蛋白中，上下翻搅至均匀

6/21. 预热烤箱，上下火，150度。准备球形蛋糕模，将蛋糕液倒入模具。

7/21. 150度，40分钟

8/21. 倒扣放凉脱模

9/21. 准备奶油霜：200g黄油、65g蛋清（5g砂糖）、30g水、砂糖45g

10/21. 两片蛋糕胚整形成恐龙的大致形状

11/21. 整个蛋糕胚抹上奶油霜，放冰箱冷藏。

12/21. 翻糖膏加绿色色素，揉均匀

13/21. 按恐龙身体切出形状，轻轻覆盖上恐龙身体

14/21. 黄色翻糖膏盖住恐龙肚子

15/21. 绿色干佩斯做恐龙手和脚

16/21. 用纸巾捏出恐龙头部，包上保鲜膜

17/21. 模拟头形上下盖上绿色干佩斯，阴凉处定形。拿掉纸巾做的模拟头形，准备一个杯子蛋糕，切个头形状，定形好的头形干佩斯包住头形蛋糕。

18/21. 捏几个小圆锥形，做恐龙的刺。做眼睛，角……装饰、固定好头部

19/21. 用干佩斯做几个小元宝，涂上金粉。

20/21. 成品图--后面