主料 | ||
鸡胸脯250克 | 咖喱块1块 | 土豆2个 |
胡萝卜1个 | 黑胡椒2勺 | 大葱适量 |
姜适量 | 料酒2勺 | 酱油1勺 |
十三香适量 | 蚝油1勺 |
1/9. 把咖喱用温水搅开 从网上学的用热水很难搅开 试了一下温水确实很容易搅开 咖喱就是超市买的咖喱块 嘿嘿
2/9. 土豆洗净泡一下
3/9. 胡萝卜切块备用
4/9. 鸡胸脯肉洗净收拾干净 横切 切成鸡排 刀功不是很好 切的不均匀
5/9. 腌制鸡排 什么黑胡椒 耗油 料酒 酱油 十三香 就咔咔往里面放 当然别忘记放葱和姜 看菜谱腌制都要放葱姜蒜 我也放 当然腌制因人而异 黑胡椒多放一些也不会有很大黑胡椒味道(可能是我味觉不灵敏)
6/9. 土豆 胡萝卜 用水焯一下(没啥大作用 我就是觉得干净一些)
7/9. 土豆 胡萝卜控干净水 倒入咖喱锅没(没错就这一步骤就这么简单)
8/9. 接下来就是煎鸡排啦~鸡肉很容易熟 不用煎很久 (当然是在你鸡排切的均匀的前提下)
9/9. 出锅啦~