早上叫老公煮豆浆的时候把前一天晚上泡了一晚的一大碗花生都放进了豆浆机，后来想想这么多渣子倒了太可惜了，就想着用来煎饼算了。没有想到做出来味道确特别的香，表皮金黄酥脆。收获了意外的美味。
| 主料 | ||
| 做豆浆剩下的花生豆渣500克 | 五花肉50克 | 红薯粉2.5勺 |
| 盐丶鸡精，酱油，生姜，料酒少许适量 | 调合油200毫升 | |
花生豆渣煎饼的做法，共3个步骤
1/3. 把花生渣豆渣放进盆里，加酒，生姜，酱油，鸡精，盐和红薯粉拌匀。
2/3. 锅烧热，倒入食用油，把豆渣搓圆压扁放入锅中煎成两面金黄即可。
3/3. 出锅
小窍门
花生渣一定要多才能又酥又香。
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