蒜蓉手撕茄子

1/13. 准备材料~

2/13. 烧一锅热水，把洗干净的茄子放进锅里煮~

3/13. 切好蒜蓉~

4/13. 加入盐焗鸡粉和咖喱粉~ 搅拌均匀~

5/13. 这是前晚上准备好的~ 辣椒切圈加入酱油和醋 浸泡一个晚上~

6/13. 准备好一瓶冷水~

7/13. 把煮熟的茄子放入先前准备好的冷水里~

8/13. 去皮~

9/13. 把茄子一丝丝撕开~

10/13. 爆香蒜蓉~

11/13. 蒜蓉爆香后关火~ 放入撕好的茄子~

12/13. 倒入辣椒酱油醋~ 拌匀~