主料 | ||
鸡翅九个 | 可乐400毫升 | 老抽生抽醋各一勺 |
糖盐半勺 | 黑胡椒粉适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/4. 准备食材,鸡翅正背面各切两刀,用开水烫一下,一分钟捞出控干,所有调料,老抽,生抽醋一勺,糖盐半勺,葱姜放进去,腌制十五分钟,可以放点黑胡椒粉。腌制完把鸡翅挑出来,调料汁一会用。
2/4. 热锅倒油小火翻炒鸡翅,多炒一会
3/4. 把刚才的调料汁倒进去,再倒进多半瓶可乐我用的百事可乐,大火开锅后用中火翻炒,可乐没过鸡翅就行。
4/4. 我一直用的中火翻炒,别粘锅,最后汤汁变粘,大火收汁,承盘,大功告成!超好吃超简单!!