主料 | ||
糯米五斤 | 五花肉一斤 | 咸鸭蛋十五个 |
广式腊肠五根 | 虾仁一斤 | 红豆半斤 |
粽叶两捆 | 五香粉一包 |
1/9. 糯米洗净,提前半天泡好,加五香粉三分之一包,加两勺盐,一勺糖
2/9. 五花肉提前两小时加酱油和五香粉一起腌好
3/9. 虾仁炒好,油焖大虾
4/9. 红豆提前半天时间泡好
5/9. 准备好咸蛋黄,每个切成三块
6/9. 广式腊肠每根切八块
7/9. 两片粽叶重叠折成漏斗状,把糯米放进去,一次把腊肠,五花肉,虾仁和咸鸭蛋放进去,再用糯米覆盖,然后加上红豆,最后包好,捆好粽子。
8/9. 锅里加水覆盖过粽子,煮一个小时
9/9. 完成,美味来了。海鲜的味道无法抵挡,加上腊肠的清香,五花肉的肥而不腻和咸鸭蛋的粉香,红豆的饱满鱼诱惑颜色,太美味了