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冰糖炖柠檬

冰糖炖柠檬

更纱33

更纱33

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主料
柠檬两个老冰糖500克

冰糖炖柠檬的做法,共4个步骤

冰糖炖柠檬的做法图解1

1/4. 柠檬洗净,用开水烫表皮或用盐清洗,以去除表面蜡质。

冰糖炖柠檬的做法图解2

2/4. 擦干柠檬,然后切片,然后把核挑出,不然会苦。

冰糖炖柠檬的做法图解3

3/4. 准备一个炖盅,放进切好的柠檬,铺上冰糖。隔水炖10小时。

冰糖炖柠檬的做法图解4

4/4. 更纱用电炖锅,,炖好是这样的

小窍门

.冰糖炖柠檬的饮用方法:可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意:由于柠檬原有的苦涩味,加上冰糖炖制10个小时,所以入口会感觉有苦味和微涩感,转而回甘,但是柠檬能淸热下火,靠的就是这些苦、涩的成分,而且这种入口微涩,转而回甘的感觉,才是卖点,纯天然,无添加。

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营养信息

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  • 冰糖炖柠檬热量2119 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物105.5 克
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