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豇豆炒肉

豇豆炒肉

暖味记

暖味记

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主料
豇豆20根五花肉100克圆葱4分之一个
胡萝卜3分之一个2片大蒜3瓣
料酒1勺6克生抽1勺

豇豆炒肉的做法,共6个步骤

豇豆炒肉的做法图解1

1/6. 紫色圆葱,胡萝卜洗干净切丁,豇豆洗净切成1厘米长的段。
2.把肥肉连带肉皮部分切丁,瘦肉切丁。
3.将瘦肉用料酒腌制5分钟,用手抓匀。

豇豆炒肉的做法图解2

2/6. 锅中放油,然后将肥肉放入锅中翻炒,小火直至变金黄色。

豇豆炒肉的做法图解3

3/6. 倒入瘦肉,翻炒几分钟后倒入1勺生抽,然后滴入一滴水。
6.依次向锅中倒入圆葱,胡萝卜丁,翻炒几下倒入豇豆。
7.用铲子频繁翻炒,快好时加入蒜泥,出锅。

豇豆炒肉的做法图解4

4/6. 美味的豇豆炒肉就这样出来啦~~

豇豆炒肉的做法图解5

5/6. 是不是很有食欲呢^_^

豇豆炒肉的做法图解6

6/6. 拌饭吃最好吃啦~

小窍门

炒豇豆的肉一定要带点肥肉,这样用肥肉炒出的油可以把豇豆炒的特别好吃,不用添水。

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营养信息

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  • 豇豆炒肉热量767 千卡
  • 脂肪54.63 克
  • 蛋白质25.87 克
  • 碳水化合物141.1 克
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