| 主料 | ||
| 千张150克 | 鸡蛋1个 | 小青瓜1个 |
| 木耳3个 | 火腿10克 | 红椒1个 |
| 荷兰豆50克 | 香菇3个 | 香菜3条 |
| 香葱5条 | ||
什锦豆腐卷的做法，共4个步骤
1/4. 准备食材。鸡蛋打散煎饼切成条，小青瓜、香菜切段，其他食材切成丁。
2/4. 香菇木耳红椒荷兰豆入锅加生抽和盐炒香。千张为了更好入味可以先入盐水中焯一下。
3/4. 包成春卷形用香葱捆绑固定。入锅蒸10分钟。
4/4. 剩下的食材：火腿香菇木耳小青瓜鸡蛋皮入锅加生粉勾芡，淋在蒸好的豆腐卷上，加香菜点缀。
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营养信息
详细信息>>- 什锦豆腐卷热量739 千卡
- 脂肪43.77 克
- 蛋白质75.31 克
- 碳水化合物94.03 克
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