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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

新月2011

新月2011

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前天的紫菜包饭,食材中还剩黄瓜,肉花肠多着,早上想着怎么消灭它们!于是乎有了凉拌黄瓜。
主料
双汇肉花肠适量黑木耳适量海天黄豆酱适量
辅料
黄瓜适量六月鲜酱油适量扬州四美虾籽酱油适量
海南春光灯笼椒辣酱适量白胡椒适量白糖适量
味精适量香油适量

凉拌黄瓜的做法,共8个步骤

凉拌黄瓜的做法图解1

1/8. 双汇肉花肠来张“写真”

凉拌黄瓜的做法图解2

2/8. 肉花肠切丁

凉拌黄瓜的做法图解3

3/8. 黑木耳用温水泡软,放入沸水焯烫备用

凉拌黄瓜的做法图解4

4/8. 黄瓜切成丝,放盐,手抓出水分,挤干备用

凉拌黄瓜的做法图解5

5/8. 调料全家福

凉拌黄瓜的做法图解6

6/8. 调料放入调味,装盘,开吃

凉拌黄瓜的做法图解7

7/8. 美味啊!没啥热量,放心吃吧!

凉拌黄瓜的做法图解8

8/8. 近景哈!

小窍门

凉拌菜一直是夏日我家的主打,简单方便,免去了和油烟打交道,感觉轻松很多。凉拌菜在烹饪中,我一直认为调料是最关键的,六月鲜酱油,扬州四美的虾籽酱油,海天黄豆酱,海南春光的灯笼椒辣酱一直是我的必杀计,有了这四宝凉拌菜的“灵魂”必将涌现,当然糖和白胡椒必是画龙点晴之笔啦!
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营养信息

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  • 凉拌黄瓜热量15 千卡
  • 脂肪0.04 克
  • 蛋白质0.48 克
  • 碳水化合物6.75 克
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