主料 | ||
米线一斤 | 包菜半个 | 番茄两个 |
辅料 | ||
肉沫适量 | 芹菜适量 | 葱适量 |
大蒜适量 | 猪油适量 | 盐巴适量 |
鸡精适量 |
1/12. 准备好材料。
2/12. 起锅加水煮开放入米线烫一下。
3/12. 捞出倒入冷水盆里再捞干备用。
4/12. 把包菜,番茄,芹菜,葱,蒜,切好备用。
5/12. 炒锅加入猪油加热放入葱蒜爆香。
6/12. 放番茄进去煸炒。
7/12. 加入肉沫继续翻炒。
8/12. 把番茄肉沫煸炒香后再加入芹菜和包菜炒。
9/12. 加盐和鸡精适量,(根据自己的口味加)我是加了两勺因为等会还要加米线。
10/12. 把包菜炒软时再把晾干水份的米线倒入翻炒至米线松软即可关火。
11/12. 装盘,根据自己的口味可再拌些辣椒酱或香辣菜。
12/12. 偶尔吃上一碗还是很不错的!