香煎土豆饼

1/6. 把小土豆或大土豆洗净，大土豆可切块，放到水里煮，煮到一戳就可以戳动就可以了。

2/6. 然后过下冷水，皮轻轻一剥就开了，放到菜板上备用

3/6. 把土豆压成泥，加入少许食盐、味精等调味品。然后做成如图的形状。

4/6. 入锅煎之前过一下蛋液，家里鸡蛋没了，所以直接煎的，裹层蛋液更好吃！！

5/6. 煎得差不多结块就可以了，表面金黄色就OK