咖喱饭

1/15.

2/15. 昨天买的一块新鲜的牛肉

3/15.

4/15. 切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁

5/15. 把牛肉用水焯一下，倒上腌料

6/15. 再倒点水

7/15. 水不要倒太多，按包装袋上的比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟

8/15. 再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了

9/15. 准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材

10/15. 都给它们切成小丁

11/15. 喜欢吃辣的，还准备了些辣椒末，不过，后来考虑到娃，还是没有放

12/15. 牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后

13/15. 然后加水，水没过原料就可以

14/15. 汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟