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虾肉锅贴

虾肉锅贴

刘洁

刘洁

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主料
猪后腿肉500克虾仁500克木耳适量
白葱一根料酒,香油,蚝油各一勺姜粉,盐,花椒粉适量

虾肉锅贴的做法,共6个步骤

虾肉锅贴的做法图解1

1/6. 肉洗干净,加白葱剁成肉馅

虾肉锅贴的做法图解2

2/6. 虾仁用料酒腌制一会,剁馅备用

虾肉锅贴的做法图解3

3/6. 木耳发好,剁碎,也可以放其他配菜,比如马蹄,圆白菜什么的,本人香菇过敏,但是臆想一下放香菇应该也不错

4/6. 把所有馅料放在一起,加料酒,蚝油,香油各一勺,然后放姜粉,盐,花椒粉,这个全凭个人喜好,因为是孕妇所以没有放味精鸡精之类的东西,

5/6. 然后和面,ps最好有个人帮你剁馅或者和面,实在不会和面的小伙伴也可以买现成的饺子皮,这个步奏就不显示了。

虾肉锅贴的做法图解6

6/6. 像包饺子一样把馅放在面皮上,不要完全捏住,两边留口,包好以后放入已经放油烧热的平底锅中,小火煎,然后调制面糊水,按照比例我这次是用面粉和水1:10的比例调制的,调好后倒入锅里,至锅贴的一半处为宜。水干以后就大功告成了,调一个自己喜欢的汤汁。棒棒的

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营养信息

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  • 虾肉锅贴热量1208 千卡
  • 脂肪20.8 克
  • 蛋白质28.78 克
  • 碳水化合物7.55 克
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