家常红烧排骨

1/5. 买来的排骨用清水洗两次，再焯水去血沫。锅里放凉水，放入排骨和少许料酒，水开后盛出排骨。

2/5. 准备好调料

3/5. 锅里放底油，油热后放入排骨煸炒，放入味事达酱香鲜酱油、料酒、盐、大料、白胡椒粒、香叶、葱花、姜片一起翻炒。

4/5. 炒3分钟左右加入热水和冰糖。先开盖等水煮开，水开后调小火盖上盖子焖10-15分钟，汤汁收差不多+排骨熟透了就可以出锅了