白灼菜心

1/6. 菜心清理干净后，用水浸泡二十分钟。

2/6. 烧一锅水，放入姜丝。

3/6. 水烧开后放入菜心，加少量盐、油煮2分钟左右即可。

4/6. 将煮好的菜心沥出，再将姜丝沥出放在菜心上，撒上蒜蓉、红椒，淋一勺香油、2勺海鲜酱油。

5/6. 热锅放些玉米油，煎热。