白灼菜心

1/10. 准备好材料

2/10. 青菜洗干净待用

3/10. 大蒜切碎待用

4/10. 生抽1匙+蚝油1匙+盐适量放入碗里，加入一小勺清水调开

5/10. 烧开一锅水，放入几滴食用油和少许盐

6/10. 放入青菜，先焯烫菜的根部片刻

7/10. 待菜的根部变色后把菜心全部放入沸水里，变成翠绿色就捞出装盘待用

8/10. 小锅里放适量油，先下大蒜爆香，再放入调料烧开，关火

9/10. 把煮好的汁浇在青菜上即可