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猴头菇枸杞参鸡汤

猴头菇枸杞参鸡汤

张yiyi是个美厨娘

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主料
仔鸡1只猴头菇2个枸杞个人喜好
党参1根西洋参若干片适量
小葱若干姜片4片

猴头菇枸杞参鸡汤的做法,共5个步骤

猴头菇枸杞参鸡汤的做法图解1

1/5. 新鲜仔鸡清洗干净,从中间开始“肢解”

猴头菇枸杞参鸡汤的做法图解2

2/5. 准备材料。仔鸡切块

猴头菇枸杞参鸡汤的做法图解3

3/5. 猴头菇泡5个小时左右切块备用。

猴头菇枸杞参鸡汤的做法图解4

4/5. 鸡块炒水。将水烧开。把鸡块放入水中过一遍捞起备用。刚杀的仔鸡其实不用过水。过水毕竟会损失一部分营养。

猴头菇枸杞参鸡汤的做法图解5

5/5. 另外煮开一锅水。烧开之后把葱,姜先放入。然后放入鸡块。再煮开之后倒入电炖锅。放入猴头菇。放入枸杞。党参和西洋参。小火慢炖5个小时左右。

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营养信息

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  • 猴头菇枸杞参鸡汤热量1184 千卡
  • 脂肪12.6 克
  • 蛋白质49.2 克
  • 碳水化合物161.2 克
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