孜然鸡胗

1/8. 鸡胗洗净，切片。

2/8. 洋葱、孜然粉。

3/8. 洋葱切块。

4/8. 炒锅中放油，待烧至七成热时放入葱、蒜末爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。

5/8. 炒锅中放油烧热，下洋葱炒至变透明。

6/8. 倒入鸡胗翻炒。

7/8. 调入料酒、生抽、蚝油、盐。