法式巧克力蛋糕

1/11. 低筋粉，黄油，巧克力，鸡蛋，糖

2/11. 蛋黄蛋清分离。蛋黄加180克糖打发成浅黄色

3/11. 打好的蛋黄和糖

4/11. 蛋清打发

5/11. 黄油切成小块放在下面，上面放巧克力，放在燃气上加热，不停搅拌，加热成巧克力酱（不能直接用买的巧克力酱代替）

6/11. 加热好的巧克力酱倒入打好的蛋黄中，边倒边搅拌，最后混合均匀

7/11. 加入面粉，搅拌均匀

8/11. 加入打发的蛋清，从下往上翻拌，不要搅，使充分混合

9/11. 烤箱上下170度，预热五分钟，放在烤箱下层烤15分钟。

10/11. 这个配方是两个6寸蛋糕的量