大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
法式巧克力蛋糕

法式巧克力蛋糕

cnan0115

cnan0115

11631人浏览
分享到:
收藏(645)
主料
黑巧克力200克低筋面粉80克鸡蛋3个
糖粉80克黄油120克泡打粉7.5毫升

法式巧克力蛋糕的做法,共9个步骤

法式巧克力蛋糕的做法图解1

1/9. 将面粉与糖粉混合均匀

法式巧克力蛋糕的做法图解2

2/9. 将黄油与巧克力放到一个碗里,用微波炉加热融化,注意加热时间不要太久,1-2分钟一次为宜,3-4次左右即可,中间把黄油和巧克力混合搅拌,直到完全融化即可。

法式巧克力蛋糕的做法图解3

3/9. 将鸡蛋打入面粉和糖的混合中,搅拌均匀

法式巧克力蛋糕的做法图解4

4/9. 将黄油与巧克力的混合物倒入3中,搅拌均匀

法式巧克力蛋糕的做法图解5

5/9. 放入泡打粉,搅拌均匀

法式巧克力蛋糕的做法图解6

6/9. 倒入模具中,烤箱145度预热,烤30分钟左右即可

法式巧克力蛋糕的做法图解7

7/9. 烤出后的蛋糕外酥里嫩,冷热口味不同,都非常好吃

法式巧克力蛋糕的做法图解8

8/9. 喜欢奶油的可以挤上些淡奶油,口感更丰富

法式巧克力蛋糕的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

巧克力我选择的比利时truffles的松露黑巧克力,口感独特,细腻而不甜,值得推荐。我觉得做巧克力味的甜点选择的巧克力原料很重要。

点赞(7014)
分享到:
收藏(645)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

巧克力蛋糕的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11631人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 法式巧克力蛋糕热量2878 千卡
  • 脂肪142.01 克
  • 蛋白质28.9 克
  • 碳水化合物276.68 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看