百香果抹茶马卡龙

1/11. 糖粉加杏仁粉混合均匀

2/11. 加入抹茶粉拌匀

3/11. 加入蛋白拌均匀，盖起备用

4/11. 蛋白加入15克糖打至软性发泡

5/11. 糖水烧到118度，倒入上之前打好的蛋白，缓慢倒入一边倒入一边打发。打发到蛋白不流动即可。

6/11. 舀入1/3到步骤3材料中，翻拌均匀

7/11. 再把全部蛋白倒入其中翻拌均匀

8/11. 把材料装入裱花袋，用圆口花嘴挤出大小一致的圆形。

9/11. 凉至表面结皮时候，放入预热140度的卡士3502烤箱中层，15分钟

10/11. 用100克黄油、30克百香果，50克炼奶做成酸甜可口的奶油霜夹馅，即可享用。