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1/3. 铁锅炒热放入粗盐。炒热,炒到噼噼啪啪的响声。将盐倒入砂锅。网上说放入八角,花椒,桂皮,五香粉一起炒,但是我没有,只有盐。
2/3. 然后转到砂锅,锅底垫一些盐
3/3. 把鹌鹑蛋排好放进去,然后用盐把鹌鹑蛋埋上,小火慢慢焗就好了。我的做法很简单
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