| 主料 | ||
| 银耳半朵 | 燕窝2盏 | 冰糖三颗 |
| 新疆和田玉一枚 | ||
燕窝银耳羹的做法，共4个步骤
1/4. 银耳泡制2t，快火炖2t
2/4. 燕窝先泡软0.5t撕条，继续浸泡清滤，达到个人满意程度即可。红枣需要剪开。
3/4. 陆续放入红枣、燕窝，拌匀继续炖1～2t（这段时间随个人意）
4/4. 琥珀色的诱惑，一勺入口温润丝滑。器皿有讲究，必须使用陶瓷碗勺盛喔。
小窍门
一般喜欢稍微黏稠的银耳羹泡制可以洗净用热水泡制；燕窝呢，喜欢条条缕缕的炖1.5t足矣；红枣不论大小粒通通剪开，为了营养能够完全释放，也可以来点枸杞，后0.5t时放入。
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