| 主料 | ||
| 皮蛋5个 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒半个 | 红椒半个 | 香葱2根 |
| 大蒜6小个 | 醋适量 | 生抽适量 |
| 香油适量 | ||
凉拌皮蛋的做法，共4个步骤
1/4. 原料图
2/4. 先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道，煮过后更好吃哈！
3/4. 皮蛋切块，青红椒切碎，蒜瓣、香葱切碎备有。
4/4. 葱蒜青红椒碎全部放到皮蛋上，在依次加入生抽、醋和鸡精、香油，拌匀即可。
小窍门
1、皮蛋煮后口感更好，上世纪知道了。
2、放了生抽就不需要加盐了。
3、淋上香油才好吃哦。
2、放了生抽就不需要加盐了。
3、淋上香油才好吃哦。
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