油面筋塞肉

1/6. 五花肉、胡萝卜、姜、葱分别剁碎 加入作料 拌匀

2/6. 拌匀后

3/6. 小油面筋用铁勺掀开一个盖顶 塞人拌好的碎肉

4/6. 这是塞好肉馅后 需放在蒸锅里蒸五分钟左右 只要开口凝固就好

5/6. 蒸好的小狮子头放入锅里 水没过狮子头 再放料酒少许 老抽少许 糖两勺 煮至收汤