主料 | ||
纯牛奶1000毫升 | 菌粉1克 |
1/6. 用低于50.℃水把酸奶容器和搅拌棒或者筷子冲烫一分钟以上,把菌粉从冰箱拿出来常温放置15分钟。
2/6. 把牛奶倒入容器,牛奶一共4盒。
3/6. 加入菌粉一小袋1g(如果牛奶少只弄两盒,菌粉就减量)一直搅拌均匀,5分钟样子
4/6. 把弄好的成品放入酸奶机,最后等待发酵8h左右,如果想要稀一点,发酵时间可以短一点,不过我弄的老酸奶,用了8h。味道真的和超市卖的一样,如果嫌酸可以根据自己需要加入蜂蜜或者糖,不过我能接受这酸度,只加了果酱,味道棒棒的~
5/6. 成果~
6/6. 成果~