主料 | ||
戚风蛋糕体适量 | 草莓酱适量 | 鱼胶粉适量 |
辅料 | ||
淡奶油280 | 糖粉适量 |
1/5. 鱼胶粉用冷水隔水加热法。(也可以用吉利丁片,就是一个粉,一个片),但是粉容易在水里结块。所以要隔水加热融化比较好,直接冲热水进去,一定会结块。将草莓酱倒入调好的鱼胶糊中,拌匀。
2/5. 取相应的模具,蛋糕体略减小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯馅。
3/5. 再放一片蛋糕体,倒入剩余的慕斯馅抹平。
4/5. 放入冰箱冷藏4个小时以上、冷藏后,用热毛巾或是电吹风脱模,装饰即可(因为是家人吃表面也没装饰,好吃才是硬道理哈。)
5/5. 当早点吃也不错哦。。。五谷豆豆浆一碗、南瓜吐司草莓酱一片、慕斯一块、配上布丁一杯。。中西合璧呀。