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象拔蚌海鲜粥

象拔蚌海鲜粥

queenie109

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主料
象拔蚌两只青菜适量大米和小米适量
地瓜少量

象拔蚌海鲜粥的做法,共2个步骤

象拔蚌海鲜粥的做法图解1

1/2. 准备食材的时候忘记拍照啦~不好意思啦各位~
第一步:把所有食材清新干净
象拔蚌清洗方法会在另一篇里详细解释
第二步:将青菜切末,地瓜和象拔蚌切丁。之所以放地瓜和小米呢,是因为多吃粗粮能补充微量元素啦!健康最重要!
第三步:白米和小米洗净后泡上半小时,然后倒入适量水开始煮粥底
第四步:水煮开后加入地瓜,煮稠后加入青菜末,倒入点葡萄籽油(家里炒菜的油就可以,我家是用葡萄籽油烧菜滴)这样可以防止青菜发黄
第五步:加入青菜末继续煮开五分钟,此时粥已经基本煮好,将象拔蚌丁倒入锅中,在加入姜末或者姜泥,盖上锅盖焖五分钟即可。

象拔蚌海鲜粥的做法图解2

2/2. 粥出锅加入调味:盐、香菜末、和芝麻油(无须再加鸡精味精之类、不健康而且象拔蚌已经够鲜美了哦)

小窍门

象拔蚌清洗详解

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营养信息

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  • 象拔蚌海鲜粥热量322 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质16.6 克
  • 碳水化合物18 克
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