象拔蚌海鲜粥

1/5. 准备好的象拔蚌过热水，用盐、白酒、油拌匀腌制

2/5. 生姜、香葱切末

3/5. 按照一碗米、五碗水的比例用砂锅煮粥，倒入老鸭汤（老鸭汤不加也可），煮沸小火煨，米粥煮熟后加入腌制的象拔蚌再小火炖十五分钟

4/5. 起锅前加入盐、葱花、香菜（根据个人口味）