叉烧肉

1/15. 五花肉用温热水洗干净。

2/15. 洗干净的五花肉沥干水。然后用厨房纸巾吸干水份

3/15. 吸干水份后的五花肉。放在碗中。加入料酒，蚝油。蜂蜜。

4/15. 大蒜头用刀背拍碎，生姜也拍一下，更好的出味。葱切断

5/15. 将拍碎的大蒜头，姜片，葱一起放入碗中。

6/15. 用筷子将肉和配料一起搅拌均匀

7/15. 用保鲜袋将拌好的肉，全部装入。放入冰箱冷藏24小时。冷藏时间越长。越入味。

8/15. 锡箔纸折成合适的大小。边缘立起来一点。防止漏油

9/15. 将腌制好的肉平铺在锡箔纸上。打开烤箱。烤箱选择菜单A406模式。上下火230度。模式时间显示24分钟

10/15. 每10分钟翻一次面。

11/15. 肉中倒出来的酱汁加入少许蜂蜜。每10分钟翻一次面然后刷一次酱汁。

12/15. 爸比很认真的刷着酱汁哦。。好有爱。哈哈

13/15. 出炉了出炉了。。。美味就是这么简单！绅士烤箱太爱你了

14/15. 这次的肉只腌制了四个小时。所以内部还有点没上色。不过味道足够了。还是绅士好，控制得那么恰当。外焦里嫩。肉质一点也不老不干。肥而不腻。甜甜的口感。