简易酸辣粉

1/9. 先把薯粉用冷水泡软

2/9. 将泡好的薯粉泡好后倒入煮沸的开水中，煮3到5分钟，到透明时捞起，根据个人食量放到碗里

3/9. 把辣椒，蒜等切好备用

4/9. 葱，香菜切好

5/9. 用一个碗调好酱油，醋还有香油，记得加盐哦

6/9. 下油爆香花生，然后捞起

7/9. 用剩下的油把所有蒜，辣椒等爆香，之后倒进调好的酱汁中

8/9. 在锅中倒入高汤或白开水（我用的是家里中午剩下的秋葵汤），加入自己喜欢的青菜，等汤滚开，将那碗调好的酱料倒入，再次烧开