美味简易酸辣粉

1/5. 这次煮的米线，米线跟粉丝差不多步骤，不过我直接下锅煮的米线，十分钟左右就可以捞出来了

2/5. 煮到能夹断就可以了，煮米线的话水一定要多，否则最后就粘在一起了，我这些水就有点少了，而且要经常搅拌，防止粘锅。

3/5. 准备猪肉切小丁，锅中加油下猪肉，再加上火锅底料，我用的桥头，没有的可以用别的代替，最好是用高汤，我又加了大头菜和鹌鹑蛋，可以加一点肉丸子以及各类自己爱吃的蔬菜。

4/5. 调个生抽醋胡椒粉的酱汁，里面放盐和味精，再加入一点点辣椒油，调好后备用，水开后先放青菜，因为米线或者粉丝都是半成品了，比较好熟。