清炒西瓜皮

1/7. 用勺子把瓜瓤挖干净，再把外皮削掉

2/7. 切成条状用盐水浸泡10-15分钟，时间到沥干盐水

3/7. 把姜，红椒切成丝，蒜剥干净

4/7. 三勺生抽

5/7. 一勺醋

6/7. 开火热锅，放入少许油，再把姜蒜，干辣椒倒入爆香，然后把瓜皮倒进去翻炒一会，再加进继续翻炒，依次放进醋，生抽，（味精可加可不加，随口味）再翻炒至熟