主料 | ||
面条适量 | 青椒一只 | 洋葱3片 |
米椒1只 | 大蒜2粒 | 小青菜适量 |
东古酱油一汤匙 | 李璟计红烧汁一汤匙 | 色拉油、盐、白糖适量 |
1/4. 热锅冷油,放入蒜瓣爆香后放入切好的青辣椒,洋葱和米椒翻炒,变软后放适量糖,盐和红烧汁继续翻炒至完全熟后出锅
2/4. 放水煮开后放入面条,3-4分钟捞出沥水备用
3/4. 继续热锅冷油,放入小青菜翻炒变软后加入前面煮好的青椒,拌匀后加入面条,快速加入酱油,白糖翻炒拌匀即可出锅
4/4. OK.开吃
面条:下锅时间不能太长,要留点白心,我一般都煮个3-4分钟就捞出来了,这样面条炒的时候就不会粘锅,且筋道