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椰汁燕窝红豆西米露

椰汁燕窝红豆西米露

Cayla嫲咪燕窝

Cayla嫲咪燕窝

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主料
西米150克椰汁150毫升椰子汁2瓶
冰糖少量燕窝5克红豆150克
冰水1L

椰汁燕窝红豆西米露的做法,共9个步骤

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解1

1/9. 将水烧开,然后倒入西米,快速搅拌,不然会粘在一起,煮十分钟!

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解2

2/9. 煮到这种样子后,倒出,用自来水不断的冲,直到西米全凉!

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解3

3/9. 再烧一锅水,烧开后倒入西米,再煮5分钟!煮到只剩一点点白点,关火,盖上盖子焖8分钟!

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解4

4/9. 焖好后,把准备好的冰水拿出,将西米倒入冰水中!这样的西米很弹牙哦!西米煮好后备用!

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解5

5/9. 将红豆提前一晚上泡好,然后放入冰糖在高压锅压半个小时!水没过红豆约两厘米即可!

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解6

6/9. 煮好的蜜豆!

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解7

7/9. 燕窝提前四个小时泡好,挑毛,然后放入冰糖,水没过燕窝两厘米即可!炖盅内炖30分钟,待用!

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解8

8/9. 最后,把煮好的,西米、红豆、燕窝混合在一起,接着把一瓶椰浆,两瓶椰子汁倒入,我不太喜欢太浓的椰浆味,所以,我选择加两瓶椰汁!放入冰箱冰冻后更好吃哦!

椰汁燕窝红豆西米露的做法图解9

9/9. 好好吃哦!

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营养信息

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  • 椰汁燕窝红豆西米露热量1834 千卡
  • 脂肪35.43 克
  • 蛋白质86.97 克
  • 碳水化合物210.3 克
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