红豆西米露

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之前在甜品店都喜欢吃这款甜品，现在在家自己做来吃

红豆西米露的做法，共7个步骤

1/7. 准备好全部材料

2/7. 把泡好的红豆放锅里煮，水是豆的5倍，然后把水煮干收汁，这时候看豆都开了没，开了就放糖调味，甜度就看你个人喜欢了。

3/7. 西米下沸水里煮，煮至全透明或者还有一点点白色，大约沸滚半个小时就差不多了

4/7. 西米用另一个容器盛起来过冷水

5/7. 把400ml椰浆和纯牛奶500ml混一起煮沸后按自己口味放糖

6/7. 把过冷水的西米放下去再煮沸

7/7. 红豆和椰奶放一起就大功告成了

1、红豆要泡隔夜或者4个小时以上。2、西米过冷水才会Q弹。3、煮西米和椰奶途中都要时不时的搅拌，不然会糊底4、煮完后西米和椰奶最好分开两个容器装，西米很吸水

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