主料 | ||
琼脂5克 | 纯牛奶270毫升 | 杏仁露1罐 |
砂糖30克 | 糖桂花适量 |
1/15. 首先展示一下我家的大功臣和忠诚的朋友。
2/15. 所需食材。
3/15. 琼脂用温水泡软。
4/15. 纯牛奶倒入锅中。
5/15. 放入泡软的琼脂,用小火加热。不断搅拌至融化。
6/15. 倒入整罐的杏仁露。
7/15. 倒入砂糖。搅拌至融化。
8/15. 融化好的液体。
9/15. 为了口感更细腻,可用过滤网过滤溶液,放到容器中。
10/15. 这是过滤好之后的液体。晾凉后放入冰箱冷藏。
11/15. 我是隔夜后的。充分凝固口感更弹牙。
12/15. 第二天早上,已经凝固的非常完美了。
13/15. 切块装盘即可享受美味。
14/15. 淋上少许糖桂花口感清香扑鼻。
15/15. 这就是通过冰箱给我们带来的凉爽宜人的美味。
一般只会用它来冷藏和保鲜食物,其实还有很多妙用之处,这些新的用途可以给你生活带来更多的方便。 1、受潮可恢复。若有饼干受潮,吃起来不香脆,但尚未超过保存期限丢了可惜,可将饼干放入冰箱冷冻约24小时。将饼干取出,吃起来的口感也恢复原来的酥脆。 2、切蛋黄不碎。刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了,可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷固后再来切,蛋的切口平整,蛋黄也不会碎掉。 3、豆类快煮烂。红豆如果没有经过浸泡很难煮透,可先将红豆和水一起煮,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。 4、去除口香糖。口香糖不小心沾黏在物品上时,可以先连同沾黏到的物品一起放在冰箱冷冻,约1小时后,口香糖就会变得脆硬,此时将物品取出,并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。 5、去除辛辣味。洋葱及葱蒜等辛香料直接切,辛辣味会让人流泪,不妨先放冰箱冷冻1小时,待其中辛辣物质较为稳定后再切,就不会被熏的流眼泪。 6、淡化苦瓜味。苦瓜有清火的作用,但有人吃不惯它的苦味,把苦瓜放到冰箱里放一段时间后再取出食用,苦味就会淡很多。