主料 | ||
柠檬3个(650左右)克 | 姜650克 | 大蒜650克 |
苹果醋900毫升 | 蜂蜜5大勺 |
1/11. 准备材料等量的柠檬,姜,蒜。我这次做的是650克的量
2/11. 苹果醋480克?2
3/11. 蜂蜜
4/11. 蒜去皮,切成片,放在空气中氧化15-30分钟。先把蒜拍一下,再扒皮比较容易
5/11. 姜去皮,切块;柠檬用盐搓洗后,清水洗净,切片,去籽,再切块;分别把蒜,姜,柠檬用搅拌机榨成汁(要放着苹果醋榨汁比较容易出汁)
6/11. 榨完的柠檬汁
7/11. 榨完的姜蒜汁
8/11. 用纱布过滤
9/11. 过滤结束
10/11. 大火烧开后(要注意容易溢锅),转小火煮30分钟左右(开盖煮,根据情况,剩下一半就可以了)
11/11. 这是成品!一共用了3个多小时,好累啊!放凉后就可以加入蜂蜜(适量),拌匀,装入瓶中,放在冰箱里,每天早饭前喝一勺。 我喝了20多天了,还没有明显反应,这是第二次做,打算坚持喝一段时间看看!上网查了,这几种食材都是软化血管的,没坏处!
大蒜要先切片在空气中氧化15-30分钟,有利于大蒜素的释放;姜要去皮;柠檬要用盐反复搓洗,并带齐皮榨汁;榨汁时就要放点苹果醋,否则汁出的少;最后放蜂蜜时,要尝试着放,只要口感能接受就可以了!