主料 | ||
苹果300克 | ||
辅料 | ||
米醋适量 | 冰糖适量 | 玻璃罐1个 |
1/13. 原料图。
2/13. 苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。
3/13. 无水无油的玻璃罐 ,下面铺一层冰糖。
4/13. 放一层苹果。
5/13. 再一层冰糖一层苹果。
6/13. 放满整个玻璃罐 后,倒入米醋。
7/13. 米醋要把苹果整个泡在里面。
8/13. 盖上一层保鲜膜。
9/13. 放在阴凉干燥的地方,三个月以上。
10/13. 还差三天,三个月的苹果醋,颜色已经变黄了。
11/13. 捞出苹果不用。
12/13. 把原醋过滤一下。
13/13. 小瓶子也盖一层保鲜膜,拧上盖子放冰箱冷藏。