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苹果醋

苹果醋

幸福的热带雨林90

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其实我这个人,除了平时喝点可乐以外,饮料很少喝。以前很喜欢喝茉莉花茶,跟着公婆住以后,一直都喝铁观音和红茶,也是巧合。前段时间拜的时候,家里水果堆了好多,网好在网上看到自己做苹果醋的方子,说实话,有点落伍了,苹果醋,MS我还没喝过呢。自己先跑到超市去买了一只华生堂的试一下口感,想着如果对我的口味,那咱就做,别到时候浪费了。放冰箱一喝,还真好喝,酸酸甜甜的。所以自己就动手了。

这瓶已经快三个月的苹果醋,还没到金黄色的时候,可我有点心急,第一次做,迫不急待的想品尝一下了。昨天我就把它打开了,闻着味酸酸的,试了一点,好酸,兑了凉白开,加了蜂蜜后,喝着真不错。老公昨天喝了五杯,看来挺对他味口的。

苹果醋富含果胶,有机酸和维生素,美容养颜哦,冬天还可以加热饮用,真是太棒了。
主料
苹果300克
辅料
米醋适量冰糖适量玻璃罐1个

苹果醋的做法,共13个步骤

苹果醋的做法图解1

1/13. 原料图。

苹果醋的做法图解2

2/13. 苹果洗净,擦干水分后切核,切片或丁。

苹果醋的做法图解3

3/13. 无水无油的玻璃罐 ,下面铺一层冰糖。

苹果醋的做法图解4

4/13. 放一层苹果。

苹果醋的做法图解5

5/13. 再一层冰糖一层苹果。

苹果醋的做法图解6

6/13. 放满整个玻璃罐 后,倒入米醋。

苹果醋的做法图解7

7/13. 米醋要把苹果整个泡在里面。

苹果醋的做法图解8

8/13. 盖上一层保鲜膜。

苹果醋的做法图解9

9/13. 放在阴凉干燥的地方,三个月以上。

苹果醋的做法图解10

10/13. 还差三天,三个月的苹果醋,颜色已经变黄了。

苹果醋的做法图解11

11/13. 捞出苹果不用。

苹果醋的做法图解12

12/13. 把原醋过滤一下。

苹果醋的做法图解13

13/13. 小瓶子也盖一层保鲜膜,拧上盖子放冰箱冷藏。

小窍门

1. 喝的时候以1:10兑凉白开,加蜂蜜,或兑苹果汁。冷藏以后更好喝,不过对胃不好。
2. 醋带有一定的腐蚀性,怕以要用玻璃瓶装哦!
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营养信息

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  • 苹果醋热量156 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.2 克
  • 碳水化合物13.5 克
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